第(1/3)页 不多时,罗军家内香气扑鼻起来。 一盘盘的菜被端了上来。 什么菜? 盘菜——最方便的加菜。 呃,注意,这可不是什么预制菜哈,真的不是! 朝内、东单等大菜市场,会把洗好切好的菜和肉配上佐料,装盘出售。 素的每盘1毛多,比如素炒豆腐丝;带肉丝的每盘3毛钱,木须肉,辣子鸡丁什么的。 买回家就能下锅炒,品类还挺多,有木须肉、辣子鸡、素三片什么的,算是应有尽有了。 甚至,还有杠杠硬的硬菜。 红烧海参,一盘一块三。 最起码这些样式,对于家里的大白菜来说,的确算是应有尽有。 当然了,罗军也没都买成盘菜,自家也得做两个不是? 醋溜白菜,白菜肉块炖粉条,凉拌白菜心儿。 你甭管现在是天凉还是天热,凉拌菜,必须得有。 必须得有。 还有一份砂锅炖的豆腐,这是拜托罗家那位在食堂的亲叔弄来的...... 这会儿自己去买? 那肯定没戏,你瞧瞧,这会儿人多的用处就凸显了出来了吧? 至于主食? 津门小站稻! 这会儿这小站稻可不是人人都能吃得起的东西,谁家要是能在过年或者家里来客人的时候端出这么一锅,那你放心,四九城老爷们的脸面嗷嗷往上涨! 小站稻,那是出口换汇的“特二级”佳品。 此时的小站稻正处于新华夏成立后的一个鼎盛时期。 在20世纪50至60年代,它凭借卓越的品质,被评定为“特二级”优质米,并肩负着为国家换取外汇的重任,远销日本、东欧、东南亚、古巴等国家和地区。 哪怕你是津门本地的,也不见得能吃上一口! “香、黏、弹、筋、甜”,这就是形容小站稻的口感了,米粒呈椭圆形,晶莹透亮,做成米饭后油光发亮,黏性适中却又不回生。 据说老天津卫最馋人的吃法是小站稻米饭配上羊肉汆丸子。 嗯,都是特么的老吃家了! 至于罗军哪儿来的? 那你别问,你闻闻就行了,别多嘴。 “嚯!这个香啊!” 第(1/3)页